Bayburt’ta yıllardan beri ramazan ayının 15’inde gelenek haline gelen on beşi toplama geleneği her türlü güzelliğiyle birlikte hala devam ediyor.
Ramazan ayının 14’üncü günü her hane sahibi evinde on beşi geleneği nedeniyle dağıtılması için karınca kararınca çocukları sevindirmek adına bir şeyler alırlar. İftar sonrası poşetini eline alan ve arkadaş gurupları oluşturan çocuklar mahalle aralarında evlere giderek 15′ isterler. Poşetlerine evlerden konan her çeşit yiyecek onları fazlasıyla mutlu etmeye yetiyor.
Bu anane Bayburt’un güzelliklerinden birisini daha yaşatmaya devam ettiğini kanıtlarken, diğer taraftan Bayburt’a son yıllarda Afganistan’dan gelerek yerleşen ailelerin çocuklarını da 15’i geleneğine dahil edilmiş olması farklı bir güzelliği beraberinde yansıtmış oluyor.