Palamut bereketi Bayburt tezgâhlarına da yansıdı: Fiyatlar yüz güldürüyor

Karadeniz’de av sezonunun açılmasıyla birlikte denizlerde yaşanan palamut bolluğu, Bayburt’ta da tezgâhları şenlendirdi. Kent merkezindeki balıkçı tezgahları adeta palamutla dolup taşarken, uygun fiyatlar vatandaşların yüzünü güldürüyor.

Geçen yıla oranla hem miktar hem de gramaj açısından oldukça bereketli bir sezon geçiren palamut, Bayburt’ta da yoğun ilgi görürken, yaklaşık 1 kiloya kadar ulaşan iri palamutların tanesi tezgâhlarda 100 liradan alıcı buluyor. Hem taze hem de ekonomik bir alternatif arayan vatandaşların akın ettiği balıkçı tezgâhlarını süsleyen palamut, yüksek besin değeri ve bütçe dostu fiyatıyla kentte balık satışlarının adeta zirve yapmasını sağladı.

Balıkçı esnafı Ayhan Karadeniz: "Vatandaşımız için büyük bir fırsat"

Bayburt’ta uzun yıllardır balıkçılık yapan esnaf Ayhan Karadeniz, bu yıl yaşanan palamut bolluğunun hem kendilerini hem de tüketiciyi oldukça memnun ettiğini belirtti. Satışlarda ciddi bir yoğunluk yaşandığını ifade eden Karadeniz, "Bu sezon denizlerimizde gerçekten çok büyük bir palamut bereketi yaşanıyor. Geçen yıla kıyasla fiyatlar son derece makul seviyelerde seyrediyor. Tanesi 1 kiloyu bulan kaliteli ve iri palamutları bugün tezgâhlarımızda 100 liradan hemşehrilerimizin beğenisine sunuyoruz. Bu durum, vatandaşlarımızın bol bol balık tüketmesi, ailece sağlıklı beslenmesi için kaçırılmayacak bir fırsat. İlgiden ve satışlarımızdan son derece memnunuz." dedi.

Balık tüketimi zirve yaptı

Et fiyatlarına ve diğer gıda maddelerine kıyasla hem besleyici hem de oldukça hesaplı bir seçenek sunan palamut, Bayburt’taki akşam sofralarının vazgeçilmezi haline geldi. Balıkçılar, Karadeniz’deki bu bereketli dönemin bir süre daha devam etmesini beklediklerini belirterek tüm vatandaşları taze balık tüketmeye davet etti.