Bayburt’ta soğuk havaların yaklaşmasıyla birlikte sokakları saran o tanıdık kestane kokusu yeniden yükselmeye başladı. Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen kestane tezgâhlardaki yerini alırken, fiyatlarda artış olmaması yüzleri güldürdü.
Geçen yıla göre daha uygun fiyatla tezgâhta
Kentin en işlek noktalarından biri olan Dörtyol mevkiinde tezgâhını kurarak kestaneleri közle buluşturan 12 yıllık emektar esnaf Osman Aktürk, bu sezonki piyasa durumunu değerlendirdi. Geçen yıl kestanenin tezgâhlara ilk çıktığında kilo fiyatının 1500 TL seviyelerinde olduğunu hatırlatan Aktürk, bu yıl ise sezona 1000 TL fiyatla başladıklarını belirtti.
"Fiyatlar daha da düşebilir"
Geçtiğimiz sezon da ilerleyen günlerde fiyatların 1000 TL seviyelerine kadar gerilediğini ifade eden kestane satıcısı Osman Aktürk, bu yılki rekolte ve tedarik durumuna bağlı olarak fiyatların önümüzdeki günlerde daha da düşebileceğini söyledi.
Kar yağışı ve dondurucu soğukların başlamasıyla birlikte kestaneye olan rağbetin tavan yapması beklenirken, kestaneciler bu lezzetli geleneksel tadı Bayburtlularla buluşturmaya devam ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: