Tufts Üniversitesi Friedman Beslenme Bilimi ve Politikası Okulu araştırmacılarının yaptığı yeni bir araştırma, günlük olarak fıstık tüketmenin, bitki pigmenti lutein sayesinde gözleri mavi (görünür) ışıktan ve yaşa bağlı hasardan koruyan temel faktör olan maküler pigment optik yoğunluğunu (MPOD) artırarak göz sağlığını önemli ölçüde iyileştirebileceğini ortaya çıkardı…! Rastgele kontrollü çalışma, yalnızca normal bir diyetle beslenmeye kıyasla, 12 hafta boyunca normal bir diyetin parçası olarak günde 57 gram fıstık yemenin, aksi takdirde sağlıklı orta yaşlı ve yaşlı yetişkinlerde MPOD’da önemli bir artışa yol açtığını belirtti. MPOD, retinayı koruduğu ve yaşlı yetişkinlerde körlüğün önde gelen sebebi olan yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) riskini azalttığı için göz sağlığının önemli bir göstergesidir.
Antep fıstığını günlük olarak tüketen katılımcıların MPOD’larında sadece 6 hafta sonra önemli bir artış görüldü ve bu etki 12 haftalık çalışma boyunca sürdü. Antep fıstığı, gözleri korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan luteinin ölçülebilir bir kaynağını sağlayan tek kuruyemiş. Çalışma, düzenli fıstık tüketiminin AMD riskini azaltmak için doğal bir diyet yaklaşımı sunabileceğini ileri sürüyor. Antep fıstığında bulunan lutein, mavi ışığı filtreleyerek ve gözde bir antioksidan görevi görerek göz sağlığının korunmasında kritik bir rol oynamaktadır. Çalışma, antep fıstığı tüketiminin katılımcıların günlük lutein alımını neredeyse iki katına çıkardığını ortaya çıkardı.
Dr. Scott, çalışmada katılımcıların diyetlerinde düşük alışılmış bazal lutein alımlarına sahip olacak şekilde seçildiğini ve günde sadece 57 gramın kandaki lutein seviyelerini sadece 6 haftada hızla artırdığını söylüyor. “Diyetinize sadece bir avuç fıstık ekleyerek, gözlerinizi korumak için çok önemli olan lutein alımınızı artırabilirsiniz” ieklinde ifadeler kullanıyor. Dr. Scott. Antep fıstığının sağlıklı bir yağ kaynağı sağladığını ve potansiyel olarak antep fıstığındaki luteinin vücuda daha iyi emilmesini sağladığını da sözlerine ekliyor. Çalışmada, antep fıstığından yaklaşık 1,6 mg lutein elde edildi. Göz sağlığını desteklemenin ötesinde, fıstıkta bulunan lutein beyin fonksiyonuna da fayda sağlayabilmekte. Çalışmanın ortak araştırmacılarından olan Dr. Elizabeth Johnson, “Lutein kan-beyin bariyerini geçer ve burada oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir” ifadelerini kullanıyor. Gözde olduğu gibi, lutein seçici olarak beyinde birikir ve bilişsel gerilemeyi azaltmada rol oynayabilmektedir. Çalışmalar, daha yüksek lutein seviyelerinin hafıza ve işlem hızı dahil olmak üzere daha iyi bilişsel performansla ilişkili olduğunu iddia ediyor ve bu da antep fıstığını genel sağlıklı yaşlanmayı desteklemeyi amaçlayan bir diyete değerli bir katkı haline getirmektedir.
İlgili Haberler
Manisa2da yaşanan saldırı olayında aracına bindiği taksiciye bıçakla saldıran ve gasp etmek isteyen şüpheli önce gözaltına alınmış ardından da serbest kalmıştı. Savcılığın talimatıyla yeniden gözaltına alınan saldırgan hakkında karar verildi. Aracına bindiği taksiciye bıçakla saldırarak gasp etmek isteyen 18 yaşındaki şüpheli şahsın gözaltına alındıktan sonra serbest kalması tepki toplamıştı. Madde bağımlısı olduğu iddia edilen ve […]
2025 yılında askerlik görevini yerine getirecek olan yükümlülerin takip ettiği başlıklar arasında bedelli askerlik takvimi de yer alıyor. Askerliğini bedelli askerlik olarak yerine getirecek olan yükümlüler ne zaman silahaltına alınacaklarını merak ediyor. 2024 yılını uğurlarken yeni yılın ilk ayında en çok araştırılan konular arasında bedelli askerlik celp ve sevk tarihleri yer alıyor. Bedelli askerlik ücretini […]
Bayburt Aile ve Sosyal Hizmetler Müdürlüğü ile Bayburt Devlet Hastanesi, kadına yönelik şiddete dikkat çekmek amaçlı hastanede stant kurdu…! KADES uygulaması hakkında bilgilendirmeler yapıldı ve vatandaşlara acil durum numaraları tekrar hatırlatıldı. Kadına yönelik şiddete dikkat çekmek ve farkındalık oluşturmak amacıyla Bayburt Aile ve Sosyal Hizmetler Müdürlüğü ile Bayburt Devlet Hastanesi iş birliğinde hastanede stant kuruldu. […]
MGM’den il il uyarı geldi. Kar yağışı geri dönüyor. Bu geceden itibaren o illerde yağış başlayacak. Bazı iller için ise fırtına uyarısı yapıldı. İşte MGM yeni hava durumu tahminleri… Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nden yeni hava durumu tahmin raporu yayınlandı. Hava sıcaklıkları bu hafta sonu düşük seyredecek. Bazı iller için ise bu geceden itibaren kar yağışı uyarısı […]
Bayburt’ta düzenlenen Minik Eller Tasarlıyor projesinin Aralık ayı konusu ‘Kendi Oyunumu Tasarlıyorum’ olarak belirlenmiş oldu…! Öğrenciler, hayal güçlerini kullanarak oyunlarını tasarlayıp sergilerken, dereceye girenler ödüllerini İl Milli Eğitim Müdürü Rahmi Güney’den teslim aldı. Bayburt’ta gerçekleştirilen Minik Eller Tasarlıyor projesinin Aralık ayı konusu ‘Kendi Oyunumu Tasarlıyorum’ olarak adlandırıldı. Öğrenciler, hayal güçlerini kullanarak kendi oyunlarını tasarlayıp sergiledi. […]
2025 yılı asgari ücret zammı için görüşmeler devam ediyor. Asgari Ücret Tespit Komisyonu’nun zam görüşmeleri sürerken ilk toplantı geçtiğimiz hafta gerçekleşmiş ve toplantının ardından rakamla ilgili herhangi bir açıklamaya yer verilmemişti. İşçi, işveren ve hükümet temsilcilerinden oluşan Asgari Ücret Tespit Komisyonu, Aralık ayı itibarıyla zam görüşmelerine başladı. 2025 yılının Ocak ayından itibaren geçerli olacak asgari […]