Bayburt Medya Haberler, Son Dakika Haberleri, Haber-Analiz, Video

Paylaş
veya
aşağıdaki bağlantıyı paylaşın:

Köftenin harcına 1 kaşık eklemek gerekiyormuş; böyle yapınca anne köftesinden bile lezzetli oluyor

Yayınlanma:
ABONE OL
Köftenin harcına 1 kaşık eklemek gerekiyormuş; böyle yapınca anne köftesinden bile lezzetli oluyor

Anne köftesine rakip köfte bulundu. Sadece harcına bir kaşık eklemek yetiyor. Anneler gibi lezzetli köfte yapmak isteyenler köftenin sırrını kaçırmasın.

Son dönemlerde Türkiye’nin gündeminden düşmeyen domuz eti skandallarının ardından Herkes evde yapılan köftelerin sırrını araştırmaya başladı. Birçok kişi evde Köfte yaparken anne elinin lezzetini yakalayamıyor.

Ancak anne köftesinin Sırrı çözüldü. Lezzetli köfte yapmak isteyenler için formül sadece harcına bir kaşık kuyruk yağı eklemek. Canan Karatay, kuyruk yağının faydalarını öve öve bitiremedi. Tadına doyulmaz köfteler yapmak istiyorsanız işte size lezzetli köftenin sırrı…

Canan Karatay da tavsiye ediyor

Ensonhaber.com’dan derlenen habere göre, Anne eli değmiş gibi lezzetli köfteler yapmanın sırrıp kuyruk yağından geçiyor. Ünlü beslenme uzmanı Canan Karatay’da sık sık kuyruk yağının faydalarından bahsediyor.

Kuyruk yağı sadece faydalı değil aynı zamanda çok da lezzetli. Özellikle köftenin harcına bir kaşık eklemek resmen Anne Köftesi gibi köfte yapmanıza yardımcı oluyor.

Bunun yanında kuyruk yağı, kan basıncını dengeliyor bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve sinir hücrelerine de çok iyi geliyor. Daha lezzetli ve besleyici bir köfte yapmak istiyorsanız Şimdi size vereceğimiz basit püf noktasını mutlaka değerlendirin.

Lezzetli anne köftesi tarifi

Ensonhaber.com da yer alan habere göre lezzetli Anne Köftesi yapmak çok basit. Şimdi size bu verdiğimiz Bu tarifi yani uygulayarak Siz de annenizin yaptığı gibi köfteler yapabilirsiniz. İşte anne köftesi tarifi:

Malzemeler:

1 kg dana döş kıyma

  • 200 gr çok ince doğranmış veya çekilmiş kuyruk yağı
  • 1 bayat ekmek içi
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 demet maydanoz
  • 4 adet çarliston biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Not: Lezzetli köfte yapmanın en önemli püf noktalarından biri de kesinlikle bayat ekmek içi kullanmak.

Yapılışı:

Köfte yaparken Öncelikle Çarliston biberleri çok ince bir şekilde doğrayın. Eğer doğrama işlemi ile uğraşmak istemiyorsanız blenderdan da geçirebilirsiniz.

Ardından bir kabın içinde kuyruk yağı ve kıymayı güzelce karıştırın homojenizi olmasına dikkat edin. Bu karışımın üstüne ufaladığınız bayat ekmek içini ve ince doğranmış maydanozları ekleyin.

Ardından sarımsak rendelenmiş sarımsak bulgur ve baharatları da karışımın içine ilave edin ve iyice yoğurun.

Köfte harcında istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Ancak köfteyi uzun uzun yoğurmayı ihmal etmeyin. Çünkü ne kadar çok yoğurursanız o kadar lezzetli olacaktır.

Acelesi olmayanlar köfteyi yoğurduktan sonra en az yarım saat kadar buzdolabında dinlendirebilir. Ardından köftelerinize şekil vererek pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Ensonhaber.com

Derleme: Bayburtmedya.com

İlgili Haberler