Gazlı içecek, kahve ve çay gibi içecekler tüm dünyada yaygın olarak tüketilmektedir!
Galway Üniversitesi ve McMaster Üniversitesi tarafından yapılan küresel bir araştırma girişiminin son bulguları, içecek seçimlerinin felç riski üzerindeki etkisini gözler önüne serdi. 27 ülkeden yaklaşık 27 bin katılımcının yer aldığı INTERSTROKE projesinin bir parçası olan bu çalışma, belirli içeceklerle felç geçirme olasılığı arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı.
Gazlı içecekler ve meyve sularının tüketimi felç riskini artırabiliyor. Journal of Stroke’ta yayınlanan bir araştırmaya göre, günde iki veya daha fazla gazlı içecek tüketen insanlarda felç riski %22 oranında artmakta. Genellikle sağlıklı alternatifler olarak algılanan meyve suyu içeceklerinin de önemli bir risk oluşturduğu tespit etti. Düzenli olarak günde iki porsiyon meyve suyu tüketenler beyin kanaması sebebiyle felç geçirme risklerini üç katına çıkarmaktadır. Özellikle kadınlar, meyve suyu tüketimiyle bağlantılı olarak bu tür felçlere karşı daha yüksek bir duyarlılık göstermektedir. Araştırmanın başı Profesör Andrew Smyth, meyve sularının kalitesine vurgu yaparak, ilave şeker ve koruyucu maddeler içeren konsantrelerden yapılan ürünlerin, taze meyvelerle ilişkilendirilen sağlık yararlarını ortadan kaldırabileceğini ifade ediyor.
Çalışmada ayrıca kahve ve çay tüketiminin felç riski üzerindeki etkileri de araştırmada yer aldı. Günde dört fincandan fazla kahve içmenin felç riskini %37 oranında artırdığı görüldü. Fakat daha düşük alımlar felç riskiyle önemli bir ilişki göstermedi. Düzenli siyah çay tüketimi (günde 3-4 fincan) özellikle iskemik felçler olmak üzere felç riskini %29 oranında düşürürken, yeşil çay %27 oranında risk azalması gösterdi. Çaya süt eklenmesinin, muhtemelen antioksidanlarla etkileşime girmesi sebebiyle felç önleyici özelliklerini azalttığı gözlemlendi. Bu bulgulara dayanarak uzmanlar, felç riskini azaltmak için içecek tüketiminde ılımlılık ve bilinçli seçimler önerileri sundu. Profesör Smyth, “Tüm meyve içecekleri eşit yaratılmamıştır – taze sıkılmış meyve suları en çok fayda sağlayanlardır.” Önerisinde bulunarak tüketicileri işlenmiş alternatifler yerine taze sıkılmış meyve sularını tercih etmeye davet ediyor. Ayrıca gazlı içecek tüketimini sınırlamayı ve suyu daha sağlıklı bir alternatif olarak düşünmeyi de vurguluyor. Çalışmanın kahve ve çay tüketimine ilişkin bulguları, ılımlı çay tüketiminin felç riskini azaltabileceğini, Fakat aşırı kahve tüketiminin sağlık riskleri oluşturabileceğini iddia ediyor. Araştırma ayrıca içecek etkilerinde coğrafi farklılıklar gösterdi, çay farklı bölgelerde felç riski üzerinde farklı etkiler ortaya koydu. Örneğin, çay tüketimi Çin ve Güney Amerika’da felç riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi fakat Güney Asya’da zıt sonuçlar ortaya koydu. İnme riski konusunda endişe duyan bireyler için içecek tüketimi konusunda bilinçli kararlar almak, daha iyi bir sağlığa doğru atılmış önemli bir adım olabilmektedir.
