Bayram Öncesi Denetimler Artırıldı
Kurban bayramı öncesi Bayburt İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri tarafından gıda denetimleri artırıldı.
Riske dayalı denetim esasları çerçevesinde gerçekleştirilen ve özellikle kasaplar, şarküteriler, toplu tüketim yerleri ile gıda satış yerleri olmak üzere satışların yapıldığı her yerde, özellikle gıda güvenilirliği ve gıda hijyeni konusunda denetimler artırılmış olup, üretilen ve satılan ürünlerin mevzuata uygunluğunu kontrol etmek amacıyla numuneler alınarak analizleri laboratuvara gönderiliyor.
İşyeri sahiplerine, Et ve Et ürünleri tebliği hakkında bilgiler verilerek gıdaların tekniğine uygun olarak hazırlanması, taşınması, uygun şartlarda muhafaza edilmesi ve satışa ve tüketime arz edilmesi, bozulmuş, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satılmaması konularında uyarılar yapıldı.