Ana Menü
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
Ana Menü
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
Bayburt’ta her yıl Ekim ayında piyasaya çıkan meşhur Bayburt Lahanası satışa başladığı ilk günde beri büyük rağbet görüyor.
Bayburt’ta bağcılar tarafından yıllardır üretimi yapılan meşhur Bayburt lahanası doğallığı ve lezzetiyle sadece Bayburt özel bir ürün olarak biliniyor. Özellikle uzun süre dayanıklı olması ve sağlık açısından çok faydalı olan Bayburt lahanasının yapraklarındaki incelik ve lezzet başka bir yörenin lahanasında bulunmuyor. Bu durumu ise Bayburt’un havasına, suyuna ve organik üretimine bağlanıyor.
Bayburt şehir merkezinde son yıllarda lahana üreticilerinin sayısı 20’ye kadar düşmüş durumda. Büyük emeklerle üretilen lahanaların fiyatları ise geçmiş yıllara göre artmış durumda.
Şifa deposunun fiyatı büyüklüğüne göre değişiyor
Ekim ayında satışları başlayan Bayburt lahanası, aralık ayı sonuna kadar devam ediyor. En küçüğü 10 olmak üzere büyükleri ise 25 kiloya kadar çıkan lahanaların fiyatları ise 30 liradan 60 liraya kadar satılıyor.
Çevre iller başta olmak üzere şehir merkezinden siparişler alınarak üretim yerinde satılan lahanalar, bazı bağcılar tarafından halk pazarında ve şehir merkezinin bazı noktalarında el arabalarının üzerinde satılıyor.
Lahana üreticisi bağcılar, başka illerden getirilen lahanaların Bayburt lahanası diye satıldığını, vatandaşların buna dikkat etmesi gerektiğini vurguluyorlar.
Yemekleriyle meşhur Bayburt lahanası
Özellikle doğal yapısıyla ve uzun süre dayanıklı olması nedeniyle tercih edilen Bayburt lahanasının başta turşusu olmak üzere, sarma dolması, yalancı dolması, kapuskası, zeytin yağlı dolması, ekşi lahanası, güveçte patates dolması ve yavan çorbası şehrin lezzet kültürleri arasında yerini alıyor.
Diğer taraftan marka bir ürünü dahi olmayan Bayburt’un bu meşhur lahanayı neden marka haline getirmediği veya lahana festivali yapmadığı merak konusu olmaya devam ediyor.
İlgili Haberler
Meteorolojiden yapılan son değerlendirmeye göre Erzincan ve Bayburt’ta yağışlı hava hafta sonuna kadar etkisini sürdürecek. Meteoroloji 12. Bölge Müdürlüğü Bölge Tahmin ve Erken Uyarı Merkezinden yapılan son değerlendirmeye göre Erzincan ve Bayburt’ta hafta sonuna kadar sağanak ve gök gürültülü sağanak yağış etkili olacak. Buna göre Erzincan ve Bayburt’ta 2 Nisan Çarşamba günü etkili olan sağanak […]
Bayburt’ta polisin şüphe üzerine durduğu araçta arama yapıldı. Arama üzerine araçta bulunan bir şahsın üzerinde 18 adet sentetik ecza maddesi bulundu. Şüpheli şahın hakkında adli işlem yapıldı. Bayburt İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü görevlilerince bir araç durdurularak, adli arama gerçekleştirildi. Araç içerisinde herhangi bir uyuşturucu maddeye rastlanmazken, araçta bulunan G.D isimli şahıs […]
Bayburt İl Emniyet Müdürlüğü, vatandaşların huzur ve güven içerisinde bayramlarını geçirmesi amacıyla trafik ve asayiş tedbirlerini artırdı. 232 personelin sahada olduğu denetimlerde uygulamalar yapıldı, sayısız denetimler gerçekleştirildi. Şehrin farklı noktalarında tedbir amaçlı yapılan denetim ve kontrollerde ekipler bayramda da görevlerini titizlikle yerine getirdi. 232 personelin sahada olduğu denetimlerde uygulamalar gerçekleştirilerek, birçok alanda denetimler yapıldı. Bayburt […]
Bayburt’ta Ramazan Bayramı dolayısıyla cirit müsabakası düzenlenerek, iki farklı atlı spor kulübü yağmur ve dolu yağışı altında cirit oynadı. ’Bayram Ciridi’ adı altında oynanan müsabaka, renkli görüntülere sahne olurken, Ramazan Bayramı ciritle uğurlandı. Can Bayburt Atlı Spor Kulübü ve 15 Temmuz Atlı Spor Kulübü tarafından ’Bayram Ciridi’ organize edildi. Cirit sahasında düzenlenen müsabakada, kulüplerin oyuncuları […]
Ramazan Bayramı arefesine Bayburt’ta alışveriş yoğunluğu yaşanıyor. Bayram hazırlığı içinde olan vatandaşlar ihtiyaçlarını giderebilmek için marketlere, mağazalara, manavlara, fırınlara akın ettiler. Bayram telaşının yaşandığı Bayburt’ta, market ve bakkallara koşan vatandaşlar, kasa önlerinde ve reyon aralarında adeta uzun kuyruklar oluşturdular. Köylerden bayramlık şeker, yufka, fıstık, meyve, ekmek almaya gelen vatandaşlar, akşam dönecek olan köy servislerine yetişebilmek […]
Ramazan Bayramına az bir zaman kala Bayburt’ta alışveriş yoğunluğu yaşanıyor. Bayram hazırlığı içinde olan vatandaşlar ihtiyaçlarını giderebilmek için marketlere, mağazalara, manavlara, fırınlara akın ettiler. Bayram telaşının yaşandığı Bayburt’ta, market ve bakkallara koşan vatandaşlar, kasa önlerinde ve reyon aralarında adeta uzun kuyruklar oluşturdular. Köylerden bayramlık şeker, yufka, fıstık, meyve, ekmek almaya gelen vatandaşlar, akşam dönecek olan […]
