Bayburt’ta sebze ve meyve fiyatlarındaki yükseliş vatandaşın cebini yakmaya ve şikayetlerin artmasına neden oluyor.
Bayburt’ta yaşam şartlarının bir çok konuda pahalı olması dar gelirli insanları fazlasıyla etkilerken, özellikle üniversite öğrencilerinin ise en çok şikayet ettikleri konuların başında yer alıyor. Gıda konusunda özellikle sebze ve meyve konusunda il dışına bağımlı olan Bayburt’ta fiyatların son yılların en pahalı seviyesinde seyrediyor olması vatandaşı kara kara düşündürüyor.
Alım gücünü yakından ilgilendiren sebze ve meyve fiyatları, her ilde olan ama Bayburt’ta olmayan sebze halinin bulunmaması da fiyatları etkileyen faktörler arasında önemli bir yer teşkil ediyor. Soğuk havalar nedeniyle Türkiye genelinde yükselişe geçen sebze ve meyve fiyatlarına bakıldığında, çevre illere göre Bayburt’ta daha yüksek oranlarda olan fiyatlar vatandaşın alım gücünü olumsuz etkiliyor.
Aşağıdaki fiyatlar Bayburt şehir merkezinde perakende satış yapan esnaflardan alınmıştır.
Ocak 2017 perakende sebze ve meyve fiyatları;
| Ispanak | 2.50 TL – Bağ |
| Karnabahar | 3.50 TL – kg |
| Pancar | 2.50 TL – kg |
| Brokoli | 5.00 TL – kg |
| Patlıcan | 7.00 TL – kg |
| Kabak | 7.00 TL – kg |
| D. Biber | 7.00 TL – kg |
| Ç.Biber | 7.00 TL – kg |
| K.Biber | 7.00 TL – kg |
| Pırasa | 3.00 TL – kg |
| K.Lahana | 2.50 TL – kg |
| Havuç | 2.50 TL – kg |
| Hıyar | 3.50 TL – kg |
| Patates | 1.50 TL – kg |
| Domates | 3.00 TL – kg |
| Çeri Domates | 7.00 TL – kg |
| Turp | 2.50 TL – kg |
| Soğan (Kuru) | 1.50 TL – kg |
| Soğan (Taze) | 2.50 TL – Bağ |
| Marul | 3.00 TL -Tane |
| Roka | 1.50 TL -Tane |
| Dereotu | 1.50 TL -Tane |
| Maydanoz | 1.00 TL -Tane |
| Limon | 0.75 TL -Tane |
| Mantar | 10.00 TL– kg |
| Sarımsak | 15.00 TL– kg |
| Elma | 2.50 TL – kg |
| Portakal | 1.50 TL – kg |
| Mandalina | 2.50 TL – kg |
| Nar | 3.50 TL – kg |
| Greyfurt | 3.50 TL – kg |
| Ayva | 5.00 TL – kg |
| Armut | 5.00 TL – kg |
| Kivi | 6.00 TL – kg |
| Turunç | 6.00 TL – kg |
| Muz | 7.00 TL – kg |
| Çilek | 12.50 TL – kg |
| Ananas | 10.00 TL Tane |
