Ramazan ayının gelmesi ile birlikte Bayburt’ta, fırınların vitrinlerini ve tezgahlarını süsleyen pideler görücüye çıktı.
Bayburt’ta yaklaşık 3 gün önce belirlenen ramazan pide fiyatları kamuoyunda tepki çekmiş olsa da, insanlar ramazanda iftar sofralarına sıcak pide götürmek için fırınların önünde ve içerisinde kuyrukta sıra bekleyerek pidelerini alabiliyorlar.
Bol susamlı veya yumurtalı olmak üzere farklı sunumlar ile satışa çıkan ramazan pidesi, ramazan ayında sofraların vaz geçilmezi unvanını korumaya devam ediyor.
Bazı fırınlarda ise yumurtalı ve susamlı 3 pide 10 TL’den satılıyor.
Pide fiyatları:
350 gram sade ramazan pidesi 3.50 TL
350 gram yumurtalı ramazan pidesi 4.00 TL
pideler güzel fiyatları ise en pahalı il olarak ilk sıradayız bu ayıp fırıncılara ve yetkililere yeter helal helal yesinler yerseler
EN GÜZEL PİDE BAYBURTTA EN PAHALI PİDE BAYBURTTTA BUNUN ÖNÜNE GEÇİLMELİ
vallaha 5 tl ye pide satılıyor ama gram olarak çok küçük……ramazandan önce aldıgımız pidenin fiyatı 3 tl idi….şimdi pide 5 tl nasıl oluyor ben anlayamadım..şaşırdım yani dün pide aldım çok küçüktü nasıl oluyor bilmiyorum..3 tl ye aldıgımız pide 5 tlye aldıgımız pideden büyük…
sevgili sinir hastası rumuzlu kardeşim. ben bayburtta yaşamış ve fırın sektöründe çalışmış biri olarak sizi bu yorumunuzdan dolayı tebrik ediyorum.bayburtta yapılan pide gerçek den özel ve kaliteli.Türkiyenin hiç biryerinde bu lezzeti bulamazsın.bayburt halkıda fiyatları eleştireceğine keşke bu gerçeği görse.benim yaşadığım yerde pide 5 lira. lezzet olarak sıfır. Türkiye de bu tür yorumları maalesef ya sizin gibi sinir hastası rımuzlu insanlar yada benim gibi mertadam rumuzlular
İddia ediyorum… çok yer gezdim türkiyede ramazan pidesinin ve ekmeğin fırıncılık sektörü olarak en iyi yapıldığı yer bayburttur.
peki tüm ölçü ve aşamaları ile ramazan pidesi nasıl yapılır ustalardan bir haber yapsanızda izlesek.