Bayburt’ta okul kantinleri, yemekhaneler ve işyerlerinde sıkı denetim

Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlilerince, 2022-2023 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte İl merkezi ve ilçelerde bulunan okul kantinleri, pansiyonlar, yurt yemekhaneleri ve okul çevresinde bulunan gıda satılan işyerlerinde kontrol ve denetimler  başlatıldı.

Okul kantin ve yemekhanelerinin temizlik ve hijyen şartları, çalışanların hijyen eğitim belgelerinin kontrolü, kantinlerde satılması yasak ola ürünler, ürünlerin fiyat etiketleri ve satışı yapılan ürünlerin son tüketim tarihlerinin denetimi yapıldı.

Ayrıca okul çevresinde bulunan ve öğrencilerin yoğun olarak alışveriş yaptığı gıda satışı yapan işyerlerinde hijyenik şartların denetimlerinin yanı sıra, işyerlerinde bulunan gıda ürünlerinin muhafaza koşulları, son tüketim tarihleri ve mevzuata uygunlukları kontrol ediliyor. Aynı zamanda kontrol görevlileri denetim sırasında kantin işletmecilerine mevzuat, gıda güvenliği, mutfak ve kişisel hijyen kriterleri konusunda bilgilendirme yapıyor.

Tarım İl Müdürü Selami Ersen; 2022-2023 eğitim-öğretim yılının tüm öğrencilere hayırlı uğurlu olması temennilerini ileterek, okul kantinleri ve yemekhaneler gibi yoğunluk yaşanan işletmelere yönelik olarak eğitim-öğretim yılı boyunca 5996 sayılı Kanun kapsamında denetim ve kontrollerin etkin ve hassasiyetle hız kesmeden devam edeceğini, mevzuata aykırı faaliyet gösteren iş yerlerine gerekli uyarı ve yaptırımların uygulanacağını belirtti.