Kentteki tek kurbanlık satış noktası olan Canlı Hayvan Pazarı 31 Mayıs Cumartesi gününden, bayramın üçüncü günü olan 8 Haziran Pazar gününe kadar açık kalacak. Pazarda hayvanların sağlık kontrolleri ile birlikte dişi hayvanlara gebelik testi gerçekleştirilecek. Sahte para ile alışverişi önlemek ve vatandaşların güvenliğini sağlamak sebebiyle emniyet ve zabıta ekipleri koordineli çalışacak. Ayrıca para transferi için ücretsiz Wi-Fi hizmeti sunulacak ve kantar hizmeti verilecek.
Bayramın ilk gününden itibaren kaçan kurbanlık hayvanlar için Bayburt Belediyesi tarafından oluşturulan özel ekip, sakinleştirici iğne ile müdahalelerini gerçekleştirecek.
Kurban kesimleri yalnızca Kurban Komisyonu tarafından belirlenen yerlerde yapılabilecek. Kesim noktaları arasında Bayburt Belediyesi mezbahanesi, çeşitli mandıralar ve özel çiftlikler bulunuyor. Temizlik İşleri Müdürlüğü de bayram boyunca kesim alanlarının temizliği ve atıkların bertarafı için görev almaya devam edecek.